Ecuador

English Name:	Mahi-Mahi/Dorado
Latin Name:	Coryphaena Hippurus
Season:	Jan · Feb · Mar · Apr · May · Jun · Jul · Aug · Sep · Oct · Nov · Dec
Size:	5-20 kg
Presentation:	Whole · HGT · H&G · Fillets(Skin on/off) · Loins · Portions · Steaks